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焦亚硫酸钾

供货方式：现货

包装：25kg/袋

执行标准：欧洲食品级焦亚硫酸钾E224

分子式：K2S2O5=222.326

分子量：222.33

CAS号：16731-55-8

产品说明
产品名称	焦亚硫酸钾
物理特征	白色结晶或粉末。相对密度2.3，熔点150-190℃（分解）。有二氧化硫味，酸性溶液中放出二氧化硫，在空气中氧化成硫酸盐。
产品用途	用于漂白剂、防腐剂、抗氧剂、新鲜果蔬、肉类、葡萄保鲜及摄影化学品的配制。
包装	牛皮纸袋包装25 kg/袋
贮存	储存在阴凉、通风良好、干燥的仓库中

技术参数
项目	单位		指标	实测
K2S2O5	g/100g	≥	93.0	95.34
外观			白色或微黄色结晶粉末	白色结晶粉末
澄清度试验			合格	合格
铅（Pb）	mg/kg	≤	2	未检出
硒（Se）	mg/kg	≤	5	未检出
铁（Fe）	mg/kg	≤	10	2.6
砷（As）	mg/kg	≤	2	0.1
重金属（以铅计）	mg/kg	≤	5	2
结论	符合GB25570-2010之规定

焦亚硫酸钾的使用方法

1. 焦亚硫酸钾主要通过二氧化硫起作用。

2. FAO/WHO(1983)规定：速冻小虾或对虾、龙虾，在半成品中的最大用量为100mg/kg，熟制品中为30mg/kg；速冻法式炸马铃薯片为50mg/kg(按SO2计，单用或与其他亚硫酸盐合用)。

用量: 焦亚硫酸钾可用于啤酒，最大使用量为0.01g/kg；用于蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头，最大使用量为0.45g/kg。残留量以二氧化硫计，竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得超过0.05g/kg；饼干、食糖及其他品种不得超过0.1g/kg；液体葡萄糖不得超过0.2g/kg；蜜饯残留量≤0.05g/kg；新鲜葡萄（片剂气化法以亚硫酸盐计），焦亚硫酸钾最大使用量2.4g/kg，残留量：（以SO2计）0.05g/kg。

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